preambolo: visto che ho appena finito un corso di pasticceria in cui il maestro ci ha regalato un pezzo di lievito madre, mi sono detta ma si sperimentiamo la preparazione del panettone, una cosuccia da niente, scherzo, ore e ore di ansia, assolutamente ben ripagate!!!, non fosse che ce ne hanno regalati un sacco mi metterei a rifarli subito, una bontà indescrivibile!!!
....ho fatto un collage della lavorazione, purtroppo nell'ansia della lievitazione mi sono dimenticata di fare ulteriori foto, così ho saltato alcune fasi...
ed eccoli imbustati, finalmente a riposo, per essere regalati o mangiati!!!
...in mega ritardo...buone feste a tutti!!!!
