in occasione dell'inaugurazione della "Foresteria del Castello", sita nei bellissimi locali dell’antico Castello dei Conti Amico, per il dolce fine di questa serata, ho creato una torta multipiano in tema barocco nei colori nero e oro in nuance con l'invito per la serata e l'insegna della nuova gestione
le carte raffigurano l'identificazione data alle camere della Foresteria, mentre all'ultimo piano mi piaceva pensare ad una coppia di damerini affacciati ad un balconcino del castello...
ma ora veniamo alle dolci note: la base era un pan di spagna alla panna, bagnato al moscato e farcito con crema chantilly e fragole...oltre ai complimenti per la bellezza è piaciuta molto agli invitati
...tema barocco e soddisfazione della golosità centrati in pieno...
...un enorme in bocca al lupo a Marina, la nuova "castellana", con l'augurio che quest'avventura le porti tanta tanta soddisfazione e tanti nuovi clienti e un ringraziamento personale per la fiducia che ha riposto in me...
....dolcemente grazie....
se avete voglia vi lascio il link per visitare il sito di questa location magnifica
