...questa torta è stata "abbozzata" mesi prima e scelta personalmente dalla determinata Chiara, bimba impegnata in mille attività tra cui il violino ed il pattinaggio a rotelle...uhmmmm sfida non facile tanti elementi da inserire "ruffle" al primo piano, pizzi al secondo...peccato per il frigo nuovo che mi ha remato contro e mi ha fatto scendere le ruffle, diciamo che dopo i complimenti ed i bis al ristorante sono rimasta un pò più soddisfatta....
...sotto pizzi e volant c'era una torta ai tre cioccolati: moretta come base e creme ganache al cioccolato fondente, gianduja e bianco...che dire cioccolatosa e buonissima da "bis"...
....un ringraziamento enorme e Cristina e Davide per la fiducia e per aver creduto in me... e un augurio speciale a Chiara per l'inizio di questo nuovo cammino.
....dolcemente ciao....
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