...finalmente dopo molti mesi di "dolce" latitanza cerco di recuperare il tempo perduto, questa torta mi è stata commissionata da un carissimo amico per festeggiare due persone a lui molto care, che hanno raggiunto le nozze d'oro, dopo varie proposte di torte a più piani abbiamo optato per una torta rettangolare "più classica", su cui ho apposto una foto del matrimonio dei festeggiati e la riproduzione in pasta di zucchero del "Santuario del Vallinotto" di Carignano (TO), situato vicino all'azienda agricola di famiglia, a cui sono affettivamente legati...
...questo è l'originale dite che ho copiato bene?
...la torta era piemontese doc, pan di spagna alle nocciole bagnato al rum con crema gianduja, stuccata con crema ganache al cioccolato fondente, superiormente decorata con tesserine di cioccolato fondente e gocce d'oro...
...un ringraziamento particolare all'azienda agricola Pianfiorito di Albugnano, dove gli sposi hanno festeggiato il cinquant'ennio di matrimonio...
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